Gin rzemieślniczy, który przyciąga charakterem, a zatrzymuje smakiem
Jonston Gin to rzemieślniczy gin z Polski, którego smak buduje wyjątkowa selekcja rozmaitych botaników. Kunszt naszego alkoholu nie kończy się wyłącznie na skrupulatnym procesie destylacji. Trunek poddajemy również procesowi infuzji, który przełamuje wyrazistość ginu i nadaje mu owocowych nut smakowych. Goryczka jałowca została subtelnie zgaszona poprzez odświeżający aromat cytrusów, a cynamon cassia nadaje mu ostrzejszą domieszkę przy każdym łyku.
Gin rzemieślniczy, który przyciąga charakterem, a zatrzymuje smakiem
Jonston Gin to rzemieślniczy gin z Polski, którego smak buduje wyjątkowa selekcja rozmaitych botaników. Kunszt naszego alkoholu nie kończy się wyłącznie na skrupulatnym procesie destylacji. Trunek poddajemy również procesowi infuzji, który przełamuje wyrazistość ginu i nadaje mu owocowych nut smakowych. Goryczka jałowca została subtelnie zgaszona poprzez odświeżający aromat cytrusów, a cynamon cassia nadaje mu ostrzejszą domieszkę przy każdym łyku.
Ginspiracje
Perfect G&T
Rozwiń przepisDRY MARTINI
Rozwiń przepisNegroni
Rozwiń przepisFRENCH STYLE GIN
Rozwiń przepisSkładniki
- 50 ml Jonston Dry Gin
- 120-150 ml toniku
- Skórka cytryny
- Kostki lodu
Perfect G&T
Przygotowanie
Klasyczny Gin&Tonic jest ponadczasowym połączeniem, docenianym przez podniebienia koneserów ginu na całym świecie. Jednak, przygotowując tę kompozycję z Jonstonem, bliżej mu do określenia distinctive niż classic. Odmierz 50ml JonstonGinu i wlej do swojej ulubionej szklanki. Czas na drugą gwiazdę tego zestawienia - tonik, koniecznie schłodzony. Teraz pora na podkreślenie kunsztu tego połączenia, zetrzyj kawałek skórki z cytryny, dodaj dwie lub trzy kostki lodu i dynamicznie zamieszaj. Najważniejszy etap przed Tobą, degustacja, ciesz się i delektuj smakiem w doborowym towarzystwie.
Składniki
- 50 ml Jonston Dry Gin
- 50 ml Dry Vermouth np. Martini
- Skórka cytryny lub zielona oliwka
- Kostki lodu
DRY MARTINI
Przygotowanie
Nic nie zaakcentuje wieczoru bardziej niż kombinacja Martini z ginem. Mocny, wyrazisty smak, utrzymany w wytrawnym duchu. Rozpocznij od odmierzenia 50ml ginu, który przelejesz do shakera. Dodaj 50ml białego, wytrawnego wermutu np. Martini Bianco, koniecznie mocno schłodzonego, a zestawienie uzupełnij kilkoma kostkami lodu. Znasz żelazną zasadę Jamesa Bonda? Intensywnie wstrząsaj, nie mieszaj przez około 45-60 sekund. Dystyngowane drinki powinny uzupełniać swój smak odpowiednią prezencją. Przelej koktajl do kieliszka typu Martini, wzbogać smak skórką z cytryny lub zieloną oliwką rozkoszuj się chwilą jak agent 007!
Składniki
- 40 ml Jonston Hibiscuc Infused Gin
- 40 ml Sweet Vermouth np. Martini Rosso
- 40 ml Campari
- Skórka z pomarańczy
- 2-3 kostki lodu
Negroni
Przygotowanie
Koniecznie musicie przetestować na własnym podniebieniu kultowego Negroni przyrządzonego na bazie naszego Hibiskus Infused Gin. Dla idealnego klasycznego Negroni, potrzebujesz pełnej równowagi: użyj równych części ginu, vermouth i Campari.
Te trzy składniki wlej do szklanki z kilkoma kostkami lodu. Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską aby doszło do fuzji trzech smaków: jałowcowego ginu, gorzkiego, pomarańczowego Campari oraz intensywnego aromatu wermutu. Całość dopełnij plastrem lub skórką z (czerwonej) pomarańczy i rozpocznij delektowanie się tą orzeźwiającą chwilą z największym klasykiem, niekwestionowanym królem aperitifu.
Składniki
- 40 ml Jonston Hibiscus Infused Gin
- 80 ml Prosecco lub Champagne
- Woda gazowana lub tonizująca
- Kostki lodu
- Owoc sezonowy
FRENCH STYLE GIN
Przygotowanie
Długie, letnie wieczory kojarzą się z delikatnymi, odświeżającymi nutami smakowymi. Proponujemy kompozycję, która swoim smakiem przeniesie Cię nad Lazurowe Wybrzeże, dzięki zestawieniu lekkości, orzeźwienia i akcentu słodkości. Rozpocznij swoją podróż od odmierzenia 50ml ginu do wysokiego kieliszka bądź szklanki. Dodaj 80ml
schłodzonego prosecco lub szampana, a całość wzbogać kilkoma kostkami lodu. Dopełnij wodą gazowaną lub tonizująca, aby nadać jeszcze więcej lekkości. Ostatnim akcentem będzie owoc sezonowy, np. truskawka, malina, jeżyna lub plaster pomarańczy. Rozsmakuj się w tym niezwykle delikatnym drinku, w towarzystwie przyjaciół i zachodzącego słońca.
Droga od koncepcji do konsumpcji
Wszystko rozpoczęło się na Czerwonym Lądzie
Pomysł stworzenia ginu rzemieślniczego zrodził się podczas podróży po Australii, miejsca, gdzie gin przeżywa istną rewolucję, przyjmując niespotykane dotychczas mieszanki smaków i barw. Inspiracją stały się małe, lokalne destylarnie, kunszt i pieczołowitość z jaką dobierano nuty smakowe i ogromna pasja tworzenia.
Idea łącząca tradycyjne metody destylacji z prawieczną duszą
Korzenie sięgają dorobku naukowego lekarza i przyrodoznawcy, Jana Jonstona, którego historia, zamiłowanie do przyrody oraz wszechstronna wiedza stały się dla nas nadzwyczaj inspirujące. Idąc za jego nauką, chcemy tworzyć gin intrygujący, eklektyczny, a jednocześnie równie fascynujący.
Przemyślana kompozycja wyszukanych botaników
Jagody jałowca i między innymi kolendra, korzeń i ziarna dzięgla, pieprz kubeba, anyż, gałka muszkatołowa i cynamon cassia przechodzą proces infuzji cytryną i tymiankiem. Wszystko to tworzymy na bazie macerowanego polskiego spirytusu.
Drugi wariant, czyli Mrs. Jonston poza wyczuwalną nutą jałowca będzie zaskakiwał między innymi aromatem hibiskusa, korzenia i nasion dzięgla, liści kafiru i cynamonu cassia. Kompozycja zostanie poddana infuzji grejpfruta, pomarańczy i rozmarynu, co przypadnie do gustu koneserom wyrazistego smaku w orzeźwiającym wydaniu.
Wszystko rozpoczęło się na Czerwonym Lądzie
Pomysł stworzenia ginu rzemieślniczego zrodził się podczas podróży po Australii, miejsca, gdzie gin przeżywa istną rewolucję, przyjmując niespotykane dotychczas mieszanki smaków i barw. Inspiracją stały się małe, lokalne destylarnie, kunszt i pieczołowitość z jaką dobierano nuty smakowe i ogromna pasja tworzenia.
Idea łącząca tradycyjne metody destylacji z prawieczną duszą
Korzenie sięgają dorobku naukowego lekarza i przyrodoznawcy, Jana Jonstona, którego historia, zamiłowanie do przyrody oraz wszechstronna wiedza stały się dla nas nadzwyczaj inspirujące. Idąc za jego nauką, chcemy tworzyć gin intrygujący, eklektyczny, a jednocześnie równie fascynujący.
Przemyślana kompozycja wyszukanych botaników
Jagody jałowca i między innymi kolendra, korzeń i ziarna dzięgla, pieprz kubeba, anyż, gałka muszkatołowa i cynamon cassia przechodzą proces infuzji cytryną i tymiankiem. Wszystko to tworzymy na bazie macerowanego polskiego spirytusu.
Drugi wariant, czyli Mrs. Jonston poza wyczuwalną nutą jałowca będzie zaskakiwał między innymi aromatem hibiskusa, korzenia i nasion dzięgla, liści kafiru i cynamonu cassia. Kompozycja zostanie poddana infuzji grejpfruta, pomarańczy i rozmarynu, co przypadnie do gustu koneserom wyrazistego smaku w orzeźwiającym wydaniu.
Nasz Instagram
Jan Jonston. Jonston Gin.
Duszę naszego ginu tworzy inspiracja niezwykłą postacią. Jan Jonston to pochodzący z Wielkopolski wybitny botanik, lekarz, filozof i pedagog. Ogromny dorobek wiedzy i znajomość lokalnego bogactwa zainspirowały nas do stworzenia trunku, dzięki któremu możecie nadać wartości każdej chwili. Niezbędne w tym procesie okazały się wszystkie informacje zgromadzone przez Muzeum Okręgowe w Lesznie.
Charakterystyczny sygnet Jonston Ginu został zainspirowany ilustracją Jelonka Rogacza z dzieła naukowca "Historiae naturalis”. Ten majestatyczny chrząszcz podlega częściowej ochronie gatunkowej, ponieważ populacja jest unikatowa i coraz rzadsza. Właśnie dlatego utożsamiamy z nim nasz gin. Warto dowiedzieć się więcej o niesamowitym bogactwie flory i fauny w tej okolicy.
Jan Jonston. Jonston Gin.
Duszę naszego ginu tworzy inspiracja niezwykłą postacią. Jan Jonston to pochodzący z Wielkopolski wybitny botanik, lekarz, filozof i pedagog. Ogromny dorobek wiedzy i znajomość lokalnego bogactwa zainspirowały nas do stworzenia trunku, dzięki któremu możecie nadać wartości każdej chwili. Niezbędne w tym procesie okazały się wszystkie informacje zgromadzone przez Muzeum Okręgowe w Lesznie.
Charakterystyczny sygnet Jonston Ginu został zainspirowany ilustracją Jelonka Rogacza z dzieła naukowca "Historiae naturalis”. Ten majestatyczny chrząszcz podlega częściowej ochronie gatunkowej, ponieważ populacja jest unikatowa i coraz rzadsza. Właśnie dlatego utożsamiamy z nim nasz gin. Warto dowiedzieć się więcej o niesamowitym bogactwie flory i fauny w tej okolicy.